葉夢虹和男友安子鳴來到湖洲村，垛上花葉夢虹的垛上花舅舅金虎是村支書。周志軒的垛上花蔬菜脫水廠由於環境污染問題被關停，正值收獲香蔥的垛上花季節，脫水廠被關，垛上花村民們的垛上花蔬菜沒有銷路，大傢陷入瞭困難。垛上花　　此時也到瞭村支書換屆選舉的垛上花時候，葉夢虹對外婆傢這個村太熟悉瞭，垛上花主動要求從鎮裡派到湖洲村做村支書。垛上花因此葉夢虹和舅舅產生瞭矛盾，垛上花舅舅不理解的垛上花是，這個外甥女竟然跟自己搶著當支書。垛上花男友安子鳴也反對葉夢虹去當這個村支書。垛上花村裡的垛上花名望很高的二先生卻很支持葉夢虹。　　葉夢虹當上村支書後，主動尋找香蔥的下路，為村民們解決瞭實際困難。葉夢虹還支持皮大明和桂花嫂開瞭豆腐店，讓一直住在船上的水老鴨上瞭岸，讓湖州村實現瞭退漁還湖。葉夢虹還參觀考察瞭泰州文旅集團，最終成功舉辦瞭油菜花節。　　雙虹奇景再現雙虹湖，引起人們的陣陣驚嘆拿起手機紛紛拍照。在這美麗的垛田上，葉夢虹就像一朵盛開美麗的花，迎風綻放。