《掬水月在手》記錄瞭中國古典詩詞大師葉嘉瑩（1924-）傳奇的掬水月手人生。她一生歷經戰亂、掬水月手政治迫害、掬水月手海外飄零，掬水月手晚年回歸改革開放的掬水月手中國，持續創作、掬水月手傳承教學，掬水月手重系文革中斷的掬水月手古典詩詞命脈。影片交織瞭葉嘉瑩個人生命和千年中國古典詩詞，掬水月手表現她在詩詞長河中尋求存在的掬水月手意義軌跡。《杜甫〈秋興〉八首集說》為葉嘉瑩最重要的掬水月手研究代表作，〈秋興〉八首描繪中國盛唐興衰，掬水月手本片借此隱喻葉先生經歷的掬水月手動蕩歲月，並邀請音樂傢佐藤聰明以〈秋興〉八首為本，掬水月手結合雅樂及現代樂，掬水月手創作電影音樂，為杜甫詩歌帶來新的生命。