章在山（劉德華 飾）是拆彈專傢香港警隊“爆炸品處理科”的一名高級督察。七年前，拆彈專傢他潛伏到頭號通緝犯火爆（薑武 飾）的拆彈專傢犯罪團夥中，在一次打劫金庫的拆彈專傢行動中，章在山表露瞭其拆彈組臥底的拆彈專傢身份，與警方裡應外合，拆彈專傢成功阻止炸彈引爆，拆彈專傢並將火爆及其弟的拆彈專傢犯罪組織一網打盡，可惜在千鈞一發之間，拆彈專傢火爆逃脫並揚言誓要報仇。拆彈專傢復職後的拆彈專傢章在山很快被晉升為警隊的拆彈專傢。七年後，拆彈專傢香港接二連三遭遇炸彈恐怖襲擊，拆彈專傢警方更收到線報大批爆炸品已偷運入港，拆彈專傢一切跡象顯示香港將有大案發生。拆彈專傢就在香港人心惶惶之際，城中最繁忙的紅磡海底隧道被悍匪圍堵攔截，數百名人質被脅持，終於現身的火爆威脅警方炸毀隧道。章在山唯有將火爆繩之於法，才能拆解這場反恐風暴背後的驚天陰謀。